Informationen zum neuen FoodRocker, geplante Öffnung ab 9.10.2019

Mittagskarte herunterladen                  Speisekarte Herunterladen

Sehr geehrte Kunden und Freunde des Lokals,

Mit dem Umbau des neuen Marktes und einer langen ungewollten Pause, startet FoodRocker im Laufe des Oktobers neu durch.
Mit dem langersehnten Wunsch, mehr als nur Burger zu machen, geht es in eine nächste, sehr bedeutende Phase. Doch mehrere Faktoren sind für unsere „neue Küche am neuen Markt“ von großer Bedeutung:
Unsere Lebensmittel machen möglichst keine Bonuskilometer oder anders ausgedrückt, kurze Wege und eine gute C0² Bilanz ist uns wichtig. Sofern möglich, denn viele Gewürze wird es nie in unsrer Region geben, aber der große Anteil an Zutaten durchaus.

Außerhaus Speisen werden davon ebenso betroffen sein. Es klingt aber schlimmer als es ist, denn im Prinzip verzichten wir auf Tüten und Verpackung. Stattdessen würden wir uns freuen Ihre Wunschspeise in mitgebrachte Frischhaltedosen zu portionieren und Sie nehmen diese im mitgebrachten Beutel mit nach Hause. Wie früher, vernünftig, einfach und gut.
Stilles Wasser und Mineralwasser gibt es bei uns auch nicht mehr. Leitungswasser mit Markennamen das gefahren wird, voll wie leer, um mit Wasser gereinigt und gefüllt zu werden, ist neben der Massentierhaltung die größte CO² Katastrophe die es geben kann.
Gerade unser Wasser in Ostfriesland hat eine außerordentlich gute Qualität und gibt nicht umsonst unserem heimischen Tee den besonderen Charakter. Wer Kohlensäure möchte, dem geben wir gerne etwas hinzu, aber Wasser fährt bei uns kein Auto mehr!
Obendrein stellen wir auf heimische und auch allgemein gut bürgerliche Küche um. Burger sind ein Nischenprodukt mit zu geringer Wertschätzung. Produkte dieser Art werden in dieser Region als Fastfood angesehen und dürfen einen gewissen Preis nicht überschreiten. Regionalität ist mit den Burgern auch nicht besonders gut möglich oder auch nur glaubwürdig.
Zudem möchten wir in Zukunft keine Burgerbude oder Frittenschmiede sein. Für unsere Motivation und ihren Genuss haben wir uns für echte Speisen entschlossen.
Im Laufe des Oktobers wird auch unser Umbau abgeschlossen sein, denn die neue Küche braucht auch neue Geräte. In diesem Sinne, gerade mit dem schweren Stand an der Baustelle, setzen wir auf Ihren guten Geschmack, denn Sinn für Gutes, das Bewusstsein zu einer guten CO² Bilanz und der Offenheit für verschiedenste Speisen, bei denen auch immer wieder Burger dazugehören werden.
Mit lieben Grüßen,
das FoodRocker Team: Dariusch Ghods & Michael Burrichter